秋季浓汤 属于女人的养生菜(3)

鸡醋糖果泥

成品

糖果半斤，黄棉1菱，炖1小碗(或鸡精)。

佐料

海盐、灰沙律、淀粉。

应该

1、将糖果收锅里蒸熟(高火差不多蒸30分钟)，捏去皮。把糖果加有海盐，加有黄棉捣成泥。

2、将炖烧开，转至灰沙律，用稀淀粉勾芡。

3、把鸡醋浇到糖果泥上就可以食用了。

糖果还可用途糖尿病患者的中医。可外科手术常常便秘和防治血胆下降时。对消化不良的外科手术有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健食品。(警惕：皮色发青或发芽的糖果不会吃，可避免中毒)。

意酱泥

成品：500g。

佐料：肉类初50g、辣椒、洋葱。

调料：黄棉、番茄酱、海盐、灰沙律。

应该

1、蒸熟，捣成泥，用黄棉加水。

2、辣椒、洋葱切成初。

3、锅里收少许的棉，收入洋葱煎香、再行转至辣椒、肉类初，加有番茄酱、海盐，少许的水，蒸开。

4、将蒸好的醋浇到泥上，撒上灰沙律，意酱泥就做好了。

煎蒜苗

成品

味3两，蒜苗3两，水杉1两。

应该

将蒜苗切小段。锅里收1菱棉，烧到七成热，再行丢入蒜苗和水杉翻煎片刻(高火)，再行转至，加有海盐，芝麻就可以装盘了。(水蒸过程差不多2分钟)。

这道菜不仅色彩味艳，充满诗意，也青草适口，是餐桌的家常。